Siempre me ha gustado la elegancia del cuarzo Calacatta, con esos elegantes tonos blancos y vetas de mármol que lo hacen destacar. Hace unos años, cuando renové mi cocina por primera vez, me pasé semanas investigando todos los materiales posibles para la encimera. El precio del mármol auténtico me hizo pensarlo dos veces, ya que una buena pieza de mármol Calacatta puede costar más de 300 euros por metro cuadrado. Al final, opté por el cuarzo Calacatta y ha sido una de las mejores decisiones que he tomado. No solo por el ahorro significativo, sino por su durabilidad y fácil mantenimiento.
El cuarzo Calacatta es una opción fenomenal para cocinas con estantes abiertos. La primera vez que vi un diseño así fue en una revista de decoración de interiores, y debo decir que fue amor a primera vista. Los estantes abiertos permiten tener a la vista tanto la belleza del cuarzo Calacatta como todos esos utensilios y piezas de cocina que queremos lucir. Además, al ser una superficie no porosa, el cuarzo Calacatta no se mancha fácilmente y es resistente a bacterias y moho. Personalmente, nunca he tenido problemas con manchas de vino o jugo de limón, algo que es común en cocinas con encimeras de otros materiales.
Una de las cosas que más me sorprendió al elegir el cuarzo Calacatta es su impresionante resistencia al calor y a los rasguños. De hecho, puede soportar temperaturas de hasta 150 grados Celsius sin dañarse, lo cual es esencial en una cocina activa. Cuando mi vecino renovó su cocina, optó por granito porque pensaba que era más resistente. Sin embargo, después de un año, tuvo que cambiar la encimera porque se agrietó. Al compartirle mi experiencia con el cuarzo Calacatta, decidió cambiarse también y ha quedado encantado.
El mantenimiento también es mínimo. Solo necesitas pasar un paño húmedo para limpiarlo, algo que he comprobado durante estos años. Recuerdo que Lisa, una amiga mía, siempre se quejaba del arduo mantenimiento de su encimera de madera. Ella vino a ver mi cocina y quedó sorprendida de lo fácil que es mantener limpio el cuarzo Calacatta. Ella misma lo describió como un “milagro moderno” después de probarlo en su propia casa.
Otro aspecto interesante es que viene en diferentes espesores, generalmente entre 2 y 3 centímetros, lo que ofrece flexibilidad en el diseño. Esto me permitió crear una isla de cocina con un espesor mayor para darle más presencia en el centro de la cocina, mientras que utilicé un espesor más delgado para las áreas de trabajo secundarias.
El cuarzo Calacatta también es una opción sostenible. Está compuesto en un 90% de cuarzo natural, lo que lo hace más ecológico comparado con otros materiales que requieren una extracción más intensiva. Esto es algo que aprendí cuando fui a una feria de construcción ecológica el año pasado, donde muchos expertos resaltaron las ventajas del cuarzo en términos de sostenibilidad. Además, el proceso de fabricación requiere menos recursos energéticos, lo que reduce su huella de carbono.
Algo que me encanta de tener estantes abiertos es la facilidad de acceso. No tienes que abrir y cerrar puertas constantemente para encontrar lo que necesitas. En mi caso, tengo una colección de tazas de cerámica que siempre quiero tener a mano y a la vista. El complemento perfecto para estos estantes ha sido el cuarzo Calacatta, ya que su belleza natural establece un contraste impresionante con los colores y texturas de la cerámica.
Durante una reunión familiar, mi prima, que es chef profesional, mencionó lo impresionada que estaba con mi cocina. Según ella, el cuarzo Calacatta no solo es hermoso, sino altamente funcional para preparar alimentos. De hecho, dijo que en su restaurante de alta gama también utilizan este mismo material por su durabilidad y estética. Me sorprendió saber que incluso chefs profesionales confían en su calidad, lo cual reafirma mi decisión de haberlo elegido.
El hecho de que combines diseño con practicidad es una gran ventaja. No he tenido que preocuparme por reemplazar ni una sola pieza en todos estos años, lo cual es impresionante considerando que cocino todos los días. Esto reafirma lo que leí en una encuesta de satisfacción de usuarios de encimeras, donde más del 90% de los encuestados que usaban cuarzo Calacatta manifestaron su completa satisfacción tanto con la durabilidad como con el aspecto estético del material.
Preparar alimentos se ha vuelto aún más placentero gracias a la funcionalidad que ofrece este material. Puedo amasar directamente sobre la superficie sin preocuparme por dañarla. No puedo decir lo mismo de mi antigua encimera de Formica, que se rayaba y deterioraba con cada uso intensivo. Al final, la relación calidad-precio del cuarzo Calacatta ha resultado ser inmejorable. La inversión inicial de unos 2000 euros para toda mi cocina se ha amortizado con creces en términos de belleza, durabilidad y facilidad de mantenimiento.
Si estás considerando renovar tu cocina, te recomendaría sin duda alguna el cuarzo Calacatta. No es solo una opción estética sino también práctica. Y si tienes estantes abiertos, este material resaltará aún más, haciéndote sentir que estás cocinando en una cocina de diseño sin que te cueste una fortuna ni mucho esfuerzo mantenerla impecable. En mi experiencia, y basándome en lo que he visto en otras cocinas, no hay mejor opción.